Mercato all’origine – Trend settimanale

La quarta settimana di luglio ha evidenziato nel mercato all’origine degli oli di pressione lievi oscillazioni dei prezzi, imputabili essenzialmente alle piazze pugliesi.In particolare, per l’olio extravergine è stata confermata la tendenza della settimana precedente, con ancora un moderato ribasso che ha portato la media nazionale delle quotazioni intorno a 2,57 euro al chilo. Gli oli vergine e lampante, invece, hanno guadagnato nell’ordine lo 0,5% e lo 0,6%. Nonostante gli andamenti dell’ultima settimana, il confronto con lo stesso periodo dello scorso anno conferma un maggiore apprezzamento del mercato per gli oli di qualità migliore. Rispetto al luglio 2009 le quotazioni medie dell’extravergine risultano infatti maggiorate del 2,8%, mentre gli oli vergine e lampante accusano un differenziale negativo di prezzo pari rispettivamente al 3% e allo 10,4%.

Sono rimasti stabili, nel frattempo, i mercati all’ingrosso. L’olio raffinato di oliva ha confermato in media gli 1,86 euro al chilo della settimana precedente e l’olio di sansa raffinato è rimasto fermo a 1,21 euro. Invariati anche i listini degli oli di semi.